时间:2023-01-07 20:39:26 | 浏览:1503
龙舌兰,一种迷人的多肉植物。龙舌兰酒,墨西哥之魂。
早在3世纪,就有以龙舌兰的汁液为原料酿造而成的酒,被称作 Pulque。16世纪大航海时代,西班牙在墨西哥殖民统治,并带去了蒸馏技术,将Pulque蒸馏后,得到一种名叫梅兹卡尔(Mezcal)的蒸馏酒。可以说,梅兹卡尔是龙舌兰酒(Tequlia)的原型。1902年,植物学家韦伯将蓝色龙舌兰认定为最适合制造梅兹卡尔的品种,只有这个品种为原料酿造的酒,才能被称作“Tequlia”。之后,1968年墨西哥奥运会,随着鸡尾酒玛格丽特(Margarita)的火爆流行,Tequlia随之成名,世界著名四大烈酒之一。
龙舌兰酒的制作原料较为单一,即植物龙舌兰。虽然在墨西哥境内,有130多个龙舌兰品种,但有资格冠龙舌兰之名的,必须在墨西哥指定的五个州种植的蓝龙舌兰为原料,且蓝龙舌兰占51%以上的原料配比。即使原料相同,生产地不在这五个州的话,另称为皮诺斯(Pinos)。
龙舌兰制作过程需经过2次以上蒸馏,萃取出酒精,再把水加进酒精稀释,当稀释到了35-55度时,就可以装瓶了。除原料龙舌兰之外,通常还会加入甘油,木头,朱槿等增加香味。采用100%蓝龙舌兰制造,则可以称为纯龙舌兰酒。
从熟成程度来分类:
龙舌兰酒的打开方式有很多种,酒吧里最常见的“舔盐,喝酒,吃柠檬”三部曲虽然幼稚,但我个人非常喜欢。以龙舌兰作为基酒的鸡尾酒著名的有:玛格丽特,特基拉日出,斗牛士,法国仙人掌等。资深龙舌兰酒玩家会选择直接饮用纯龙舌兰酒。不过饮酒重在开心适量,重在参与,不分高低,切莫掉入鄙视链。
祝大家开心饮酒,生活愉快!
龙舌兰的汁有果汁界的黄金之美誉成长期的龙舌兰十二年成熟后的龙舌兰龙舌兰开花期的擎天一柱龙舌兰花絮龙舌兰蒸出来的汁,被酿成琼浆玉露。
“龙舌兰”这个名字非常美妙,画面感十足。但是,龙舌兰并不在兰科,而是在天门冬科、龙舌兰属,本属内的100多个种都可叫龙舌兰。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%8
#农技科普大赛# 在长坪下乡,路过李家院子时,清江鹤意外地发现了一盆长得矫情的金边龙舌兰。出于好奇,就蹲在花盆边仔细地观察慢慢欣赏。花的主人见有人在欣赏她的龙舌兰,就放下手中的活儿,移步过来与清江鹤聊天。当然主题是这棵金边的龙舌兰。龙舌兰是
上高实验小学 况柯辰一个晴天,我观察了一株龙舌兰。龙舌兰可不是个好惹的种,只要你把一根手指在龙舌兰的叶子上划拉一下,恭喜,你的手指不贴创口贴是不会一天两天就好的,鲜血像黑暗中迷路许久的人见到光一样喷出来,让你措不及防。这一防御措施让龙舌兰完
昨天的文章提到了龙舌兰酒,那么今天就介绍一下龙舌兰酒。了解龙舌兰酒,就需先了解龙舌兰这个原料。龙舌兰(Agave,墨西哥当地人称其为Maguey)是种墨西哥原生的特殊植物,它常错被认为是一种仙人掌,实际上它的植物科属分类为百合目、龙舌兰科、
龙舌兰和芦荟可是“亲戚”,样子像很难区分,教你几招不搞混在前段时间对龙舌兰的讲解中,我发现这种植物的样子和芦荟还是很像的,不过好像又有点细微的差别。我们平时最容易见到的芦荟是比较厚实的叶片,看起来肉嘟嘟的,而且剖开叶片里面也有着丰富的水分和
养花知识 : yanghua29(←长按复制)专业的养花技巧,全面解决龙舌兰又名龙舌掌、番麻、世纪树等。是多年生常绿大型草本,原产墨西哥。因其叶片坚挺,四季常青,为南方园林布置的重要材料之一,长江流域及以北地区常温室盆栽。喜排水良好,肥沃而
新京报讯(记者 郑明珠)11月6日,新京报记者了解到,特斯拉旗下龙舌兰酒Teslaquila在其官网上线,售价为250美元(约合人民币1670元)。特斯拉官网显示,该款龙舌兰酒走高端路线,百分之百采用龙舌兰酿造,由Nosotros Tequ
世界名酒龙舌兰常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。此酒以龙舌兰为原料,然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,酒精纯度达104proof一106proof,此时的酒香
新朋友点上方蓝字猎酒党快速关注「CasaNoble」Casa Noble历来以美味的手工低地龙舌兰(且有有机认证)而闻名,而且所有出产的酒款都非常非常赞,但最近比较吸引人的一款是CN的限量版Joven。这款限量版口味丰富迷人,虽然因为生产流